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Plongeur en restauration collective:Un métier à part entière
Le plongeur en restauration collective possède plusieurs compétences en commun avec le plongeur - Officier de cuisine.C'est aussi un métier en Travail protégé ,vecteur également d'insertion en milieu ordinaire .Le CAC FORMATIONS a souhaité construire une formation de pré qualification Plongeur en restauration,pour professionnalisé celui-ci.
Le métier de Plongeur en restauration collective s'articule autour de 3 grandes activités principales :
- Réception et stockage des marchandises, des produits
- Lavage
- Entretien du poste de travail et des locaux
Celui-ci pourra être ensuite suivi du CQP Plongeur en restauration collective H/F atteste des compétences suivantes :
- Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
- Nettoyer et désinfecter les espaces, et les plans de travail
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
Métiers visés : Plongeur/plongeuse en restauration H/F
consultez la formation Pré qualification de plongeur en restauration collective: www.cac-formations.fr
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