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Après deux ans d’existence, le restaurant inclusif Le Grain de Sel s’est installé dans le paysage albigeois
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Samedi, c’est Bernadette qui prenait les commandes dans la salle du restaurant.
Le restaurant inclusif ouvert en novembre 2022 à Albi continue sa dynamique, malgré une petite baisse de fréquentation. Surtout, les équipiers porteurs de la trisomie 21 sont épanouis.
En deux ans d’existence, que de changements chez les équipiers porteurs de la trisomie 21. " Au début, il y en a qu’on comprenait à peine et aujourd’hui, ils font de l’humour avec les clients", se félicite Cécile Fauvel-Larue de l’association citoyens 21 Albi. C’est certainement là, la plus grande réussite du Grain de Sel, le restaurant inclusif de la gare de la Madeleine, ouvert en novembre 2022.
Tout le monde a constaté leur évolution. Leur famille, les professionnels… " Se sentir bien dans le milieu professionnel, leur permet d’être fiers d’eux, d’avoir confiance en eux. On sent un réel épanouissement même en dehors du travail", assure la membre du bureau. Et même entre eux. " Ils apprennent à faire ensemble. Il y a une bonne dynamique", ajoute-t-elle. Autre indicateur de réussite, globalement, chez les équipiers, c’est la même équipe qu’au début de l’aventure.
Au niveau des bénévoles, qui secondent les équipiers, il y a plus de changements. Il y a toujours un élan, toujours des personnes qui ne sont pas touchées par la trisomie dans leur famille, qui viennent aider. Leur nombre oscille entre trente et quarante, mais il y a du turn-over. " Les gens viennent pour aider et après ils nous disent que cela leur apporte encore plus. Ils ont tissé des relations avec les équipiers. De vraies relations", souligne Cécile Fauvel-Larue.
Comme les autres restaurants, Le Grain de Sel a dû faire face à l’inflation. Du coup, le prix des menus a été augmenté de 50 centimes à deux reprises. " Le cuisinier doit faire attention quand il élabore les menus. Et je pense que cela a aussi contribué à la baisse de la fréquentation", explique Cécile Fauvel-Larue.
Car l’établissement connaît une petite baisse de fréquentation, "mais limite la casse". Elle est surtout sensible les jeudis et vendredis soir, ces deux soirées d’ouverture. Par contre, les soirées animées marchent très bien. Cette baisse ne met pas en péril le projet. "Nous sommes une association, donc notre but n’est pas de faire des bénéfices, mais il ne faut pas que cela continue à baisser", souligne-t-elle.
L’association va donc essayer de développer les événements. " D’avoir plus de régularité dans les soirées proposées". Elle a également démarché les clubs affaires. Ce qui a permis à de nouvelles personnes de connaître le restaurant, qui s’est aussi fait une petite réputation pour sa cuisine.
Pour aller plus loin, l’association va proposer de la formation aux équipiers. L’an passé, Lucinda a obtenu son CAP cuisine. Ce qui lui a donné l’envie de passer un CAP services.
Au bout de deux ans d’existence, on peut dire que Le Grain de Sel a réussi son pari et s’est inscrit dans le paysage albigeois.
Entreprises Adaptées: Faire face aux difficultés économiques
Handicap et travail:5 idées reçues
Le handicap serait visible, de naissance, exceptionnel, coûteux... Ces stéréotypes sont statistiquement faux, mais restent à déconstruire dans les mentalités des dirigeantes, des recruteurs, des collègues. Qui en paye le prix ? L'économie. Dans ce deuxième épisode de la deuxième saison de Grand Ecart, Julie Desrousseaux dessine les cinq préjugés du handicap au travail en France.
Maitriser le prix de revient de son kilo de linge..un enjeu essentiel pour ne pas vendre à perte..
L’énergie s’imposait comme le grand thème d’actualité,pour nos blanchisseries en ESAT ,comme en Entreprise Adaptée.
Toutes ces blanchisseries ont à peu près les mêmes consommations : 1,6 à 1,76 kWh/ kg de linge pour le gaz ; 0,18 à 0,2 kWh/kg pour l’électricité ; 5 litres d’eau par kg de linge pour un tunnel de lavage, 13 litres pour une laveuse, 10 litres d’eau par kg de linge en fonctionnement usine (processus industriel + sanitaires). « Quand on produit entre 2 et 5 tonnes de linge par semaine, on appartient à des établissements qui ont très peu de capacités d’autofinancement pour investir »
Compteurs d’eau et de gaz :les essentiels!
La clef d'abord est le passage en revue des moyens de maîtriser le processus industriel en matière d’énergie. « On fait tous des essais d’économies,mais on y va souvent à l’aveugle. La clé, ce sont les relevés énergétiques. Beaucoup de petites structures n’ont pas les compteurs pour les faire correctement ».
« Un compteur à eau c’est 150 à 350 €, à gaz cela peut monter à 1200 €. Vu les hausses que nous subissons, cela peut valoir quand même la peine de s’en doter. S’ils n’existent pas encore, des compteurs sur chaque point de consommation, leur suivi et l’analyse de leurs résultats peuvent sans doute réduire encore nos consommations »,
Mais produire une part de ses besoins énergétiques grâce notamment aux panneaux photovoltaïques, demain à l’éolien apparaît comme une autre solution....
Hygiqual, cabinet conseil en Blanchisserie depuis plus de 30 ans
Notre site ,pour l'assitance, le conseil en Blanchisserie :www.Hygiqual.com
Qu'est ce qui change en 2025,pour les personnes en situation de handicap?
L’ASPA est portée à 1 034,28 € par mois
Personnes en situation de handicap
Indexé sur le niveau du salaire minimum interprofessionnel de croissance (Smic) net journalier en vigueur au 1er janvier de l’année civile en cours, le montant de l’AJPP et de l’AJPA passera au 1er janvier de 64,54 € à 65,80 €.
À partir du 1er janvier 2025, il est possible de renouveler la durée d'indemnisation de l'AJPA lorsqu’une personne aide plusieurs de ses proches au cours de sa vie (par exemple, un enfant en situation de handicap et un parent en perte d’autonomie). L’aidant pourra ainsi bénéficier de 66 jours d'indemnisation de l'AJPA pour chaque personne aidée (au lieu de 66 jours en tout).
Le nombre maximal de jours d’AJPA ne peut être supérieur à 264 sur l'ensemble de la carrière de l’aidant. Ce qui représente quatre personnes aidées différentes.
Un nouveau carnet de santé sera distribué aux parents dès le 1er janvier 2025. Il proposera notamment des informations sur les troubles sensoriels et du neurodéveloppement. Cette nouvelle rubrique vise à alerter les parents sur l’importance d’une détection précoce des troubles du neurodéveloppement : spectre de l’autisme, troubles du développement intellectuel, troubles dys (dyslexie, dyspraxie, dysphasie, dyscalculie, dysorthographie), trouble déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité. Elle fournit des grilles de dépistage pour les médecins afin de faciliter le repérage des écarts de développement et ainsi améliorer au plus tôt la trajectoire développementale de l’enfant concerné.
Bonne année!
Merci de votre fidélité depuis plus de 10 ans!
Nous vous souhaitons une très belle année 2025. Que tous vos voeux se réalisent, que le bonheur accompagne chacun de vos pas !
La rédaction
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Vidéo 383 - Carte virtuelle de vœux 2025 à partager gratuitement. ♥ MERCI ♥ d'avoir regardé ou partagé une de mes vidéos ! Plein d'autres vidéos sur ma chaîne YouTube LOA LYS ! Possibil...
Publication 2024 de la DREES : "Le handicap en chiffres"
Les points clés :
- En 2022, 14,5 millions de personnes (28 % des Français de 15 ans ou plus) déclarent avoir une limitation fonctionnelle sévère.
- 5,4 millions de personnes rapportent des restrictions importantes dans leurs activités quotidiennes.
- 235 400 élèves en situation de handicap suivent un projet personnalisé dans l'enseignement primaire, et 59 000 étudiants handicapés sont inscrits dans l'enseignement supérieur.
- Le taux d’emploi reste faible chez les adultes en situation de handicap, tandis que 54 % jugent leur état de santé mauvais ou très mauvais, contre 7 % dans la population générale.
- L’allocation aux adultes handicapés (AAH) bénéficie à 1,29 million de personnes, dont la moitié a un taux d’incapacité supérieur à 80 %.
- Les établissements spécialisés accompagnent 174 200 enfants et 321 500 adultes en situation de handicap.
Ce rapport met également en lumière les disparités territoriales et les différentes approches pour évaluer le handicap, sans prétendre fournir un chiffre unique pour la population concernée. Il souligne l’importance de croiser les données pour mieux comprendre les multiples facettes du handicap en France.
Le volet emploi de l'étude
Le volet emploi du rapport "Handicap en chiffres - édition 2024" de la DREES met en lumière plusieurs aspects clés concernant l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap :
- En 2023, les entreprises assujetties (plus de 20 salariés) affichent un taux d'emploi direct majoré de 4,7 %, en hausse par rapport à 2022. Les grandes entreprises tendent à avoir des taux plus élevés, atteignant 6 % dans celles de plus de 2 500 salariés.
- Certains secteurs comme l'administration publique et la santé enregistrent des taux supérieurs à 6 %, tandis que l'information et la communication stagnent autour de 3 %.
- Les travailleurs en ESAT bénéficient depuis 2024 de nouveaux droits alignés sur ceux des salariés, comme le droit de grève et la prise en charge partielle des frais de transport.
- Une priorité est donnée à l’emploi en milieu ordinaire, avec un accompagnement renforcé par des dispositifs comme France Travail et Cap emploi, pour intégrer davantage de personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH).
- Les jeunes de 15 à 20 ans ayant droit à certaines allocations voient leur RQTH attribuée automatiquement, facilitant leur accès à l’emploi.
- Ceux bénéficiant d’une pension d’invalidité ou d’une rente d’incapacité obtiennent désormais les mêmes droits que les personnes RQTH, sans démarche supplémentaire.
Ces initiatives reflètent une volonté de mieux inclure les personnes en situation de handicap dans le monde du travail et d'améliorer leur autonomie financière et sociale.
Et les Entreprises Adaptées dans tout cela ?
La DREES met en lumière les caractéristiques des travailleurs handicapés employés dans les Entreprises Adaptées (EA). Voici un résumé des points clés :
- En 2023, 830 entreprises adaptées employaient environ 41 100 travailleurs handicapés, représentant 71 % des 58 100 salariés de ces structures.
- Les hommes sont majoritaires parmi les travailleurs handicapés en EA (65 %), alors qu’ils représentent seulement 50 % de l’ensemble des personnes handicapées en emploi.
- Près de la moitié des travailleurs handicapés en Entreprises Adaptées ont plus de 50 ans (20 % de plus que dans l'ensemble des entreprises).
- La majorité des contrats sont des CDI (57 %) ou des CDD de six mois et plus (5 %).
- Les CDD "Tremplin", conçus pour faciliter l’insertion professionnelle, représentent 7 % des contrats en 2023.
- Le nombre d’Entreprises Adaptées a augmenté de 9 % en trois ans, accompagné d’une hausse de 7 % des travailleurs handicapés qu’elles emploient (9,6 % de progression pour l'ensemble des salariés).
- Entre 2022 et 2023, la population salariée totale en Entreprise Adaptée a augmenté de 2,5 %. La population des salariés en situation de handicap a elle connu une progression plus modérée de 1,7 %.
Ce cadre met en avant les Entreprises Adaptées comme un levier essentiel pour l’inclusion professionnelle des personnes handicapées, en particulier, celles confrontées à des difficultés d’insertion durable. Ces entreprises bénéficient d’aides spécifiques de l’État pour accompagner leur mission sociale.
sources :vu sur : https://www.unea.fr/publication-2024-de-la-drees-le-handicap-en-chiffres
Autisme chez l'adulte : de la détection à l'accompagnement
Quels sont les signes ou symptômes de l’autisme chez l’adulte ?
L’autisme n’est pas considéré comme une maladie, mais comme un handicap depuis 1996, en France. On parle de trouble de développement d’origine neurologique ou de neurodiversité pour nommer ce handicap. La neurodiversité favorise l’existence de plusieurs types de fonctionnements neurologiques chez l’être humain.
L’autisme chez l’adulte se manifeste principalement à travers :
- Le langage et la communication
- Le comportement
- Les interactions sociales
Les signes et les symptômes du trouble du spectre de l’autisme (TSA) varient d’une personne à l’autre. L’intensité est donc propre à chacune. Toutefois, la caractéristique commune se repère dans l’affectation de la capacité à communiquer avec l’entourage.
Les signes de l’autisme chez l’adulte se distinguent de ceux de chez l’enfant par l’évolution de la personne liée à l’âge et à l’expérience vécue.
On repère les traits autistiques chez les adultes par la manifestation des signes suivants :
- Signe n°1 : Difficultés relationnelles
- Signe n°2 : Sensibilité sensorielle élevée
- Signe n°3 : Centres d’intérêt spécialisés
- Signe n°4 : Mise en place de routines
- Signe n°5 : Compétences sur-développées dans certains domaines
- Signe n°6 : Problèmes de sommeil
- Signe n°7 : Troubles anxieux
- Signe n°8 : Variabilité et fluctuations de l’expression orale
L’un des symptômes de l’autisme chez l’adulte concerne les difficultés relationnelles. Cela s’explique par la difficulté à interpréter et à comprendre les codes sociaux tels que le langage corporel ou encore la tonalité dans la voix.
À titre d’exemple, un adulte autiste éprouve des difficultés à distinguer l’humour et le sarcasme. Il arrive parfois qu’il ressente des désagréments à maintenir un contact visuel avec son interlocuteur.
Les relations amicales, amoureuses et familiales sont alors impactées par des difficultés de communication chez l’adulte autiste. Il ne parvient pas à exprimer ses pensées ni à se mettre à la place d’autrui. On parle, dans certains cas, de rigidité de pensée.
L’autisme se repère également par son écoute difficile et son manque d’empathie. Ce comportement peut être perçu comme de l’impolitesse puisqu’il ne décode pas les signaux non verbaux de l’interlocuteur. L’adulte autiste n’a pas conscience qu’il peut offenser la personne qui se trouve en face de lui.
Le saviez-vous ?
1 % de la population est touchée par le trouble du spectre de l’autisme. Ce chiffre représente environ 600 000 personnes en France.
Les garçons seraient davantage touchés par ce trouble que les filles : 4 garçons pour 1 fille.
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Autisme chez l'adulte : de la détection à l'accompagnement
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Handicap invisible avez vous dit?
12 millions de personnes vivent avec un handicap en France, dont 80% sont invisibles et souvent méconnus des employeurs. Derrière ces handicaps invisibles se cachent des réalités complexes, des maladies invalidantes et des luttes quotidiennes pour être reconnus dans la société et sur le lieu de travail. Ensemble, brisons ces barrières de l'invisibilité ! Erreur 404 est le premier film d'animation d’une série de films de sensibilisation destinés aux entreprises. Le film a reçu le Grand Prix du Jury au FESTIVAL REGARDS CROISÉS 2022, catégorie communication d’entreprise. Ce film a été réalisé avec l’aide de Séquences Clés Productions, la première agence de communication audiovisuelle composée majoritairement de professionnels créatifs vivant avec un handicap, qu’il soit physique, psychique ou sensoriel. Merci aux entreprises partenaires de cette initiative : La Banque Postale, BNP Paribas, CRIT France, ENGIE Solutions France, Fondation The Adecco Group, Fondation VINCI pour la Cité, Pôle emploi et Vivendi
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Erreur 404 - Vidéo de sensibilisation sur le handicap invisible
12 millions de personnes vivent avec un handicap en France, dont 80% sont invisibles et souvent méconnus des employeurs. Derrière ces handicaps invisibles se cachent des réalités complexes, des...
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2 jours de conférences sur l'autisme et de rencontres 100 % en ligne. Des spécialistes des TSA reconnus et issus de toute la francophonie.
